Ernährung

Rohkost nennt man die Art der Nahrung, welche vor dem Verzehr in keinerlei Form erhitzt wird. Weder Backen noch braten ist hier erlaubt. Besonders im Sommer setzen viele Menschen auf das Erfolgserlebnis der Rohkost. Doch ist diese Art der Ernährung wirklich für eine Diät geeignet oder schadet das Essverhalten auf Dauer der Gesundheit?

Back to the Nature – Vorteile der Rohkost

Immer wieder hört davon – im Fernsehen, im Radio in den Zeitschriften wird angepriesen, fünf Mal am Tag etwas zu sich zu nehmen. Doch nicht nur irgendetwas, sondern, frisches Obst und Gemüse muss es schon sein. In Deutschland jedoch liegen die meisten Menschen weit unter dem empfohlenen Wert. Da kommt die Rohkost gerade recht – denken viele. Das stimmt allerdings nur bedingt. Tatsächlich ist es so, dass durch den Verzehr der rohen Nahrungsmittel wertvolle Mineralstoffe und Vitamine in den Körper gelangen, die beim Erhitzen verloren gehen würden. Rohkost ist außerdem sehr Kalorien- sowie Cholesterinwert und weist nur wenige Kalorien auf. Die Darmflora wird angeregt und die Zufuhr von bestimmten Vitaminen wird in der Rohkost Nahrungsaufnahme optimal gefördert. Des Weiteren lassen sich Rohkost Gerichte schnell und einfach zubereiten. weiterlesen »

Sie klingt nach der wohl einfachsten Diät der Welt, doch die “Schlank im Schlaf” – Methode von Dr. Pape muss ganz bestimmten Regeln folgen, um zu funktionieren.

Nimmt man es streng, ist das Abnehmen im Schlaf nach Dr. Pape keine wirkliche Diät sondern eine Umstellung der Ernährung. Durch konsequente Übernahme dieser Ernährungsweise kann man sich dauerhaft auf ein Wohlfühlgewicht bringen und muss dennoch auf Nichts verzichten. Bei dem Prinzip von “Schlank im Schlaf” handelt es sich um eine Trennkost-Methode, die mit verschiedenen Wirkungsweisen dafür sorgt, dass man zur Traumfigur finden kann.

Abnehmen im Schlaf als Variante der Trennkost © ulrichkarljoho/Flickr

Schlank im Schlaf durch Regeln

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Der Low Fat 30 Diät Ansatz – eine reale Chance zum Abnehmen verbunden mit einer langfristigen Ernährungsumstellung sorgt nicht nur für einen schlanken und schönen Körper.

Umstellung der Ernährungsgewohnheiten Low Fat © admiller/Flickr

Der schlanke damit als schön empfundene Körper ist ein Zeichen für Gesundheit. Schlanke Menschen wirken auf uns attraktiv. Das Körpergefühl eines beweglichen, sportlichen und normalgewichtigen Menschen ob Mann oder Frau ist ein deutlich besseres, als das eines unter Adipositas (Übergewicht) leidenden.

Was ist Low Fat 30?

Mit Low Fat 30 ist nichts anderes gemeint als lediglich 30 Prozent des Fettanteils der täglichen Nahrung aus tierischen Fetten zu beziehen.

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Durch die Deutsche Gesellschaft für Ernährung wird die Bevölkerung über die neusten Entwicklungen und Erkenntnisse aus dem gesamten Bereich der Ernährung informiert. Ihre Tätigkeitsbereiche liegen sowohl in der Forschung als auch in der Aufklärung und der Weiterbildung.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung, kurz DGE, wurde im Jahr 1953 gegründet und hat ihren Sitz in Bonn. Zu ihren Mitgliedern zählen hauptsächlich Einzelpersonen, aber auch Firmen und Verbände, die im Fachbereich der Ernährung tätig sind. Das Ziel der Gesellschaft ist eine bundesweite Aufklärung und Beratung der Bevölkerung zum Thema “gesunde und vollwertige Ernährung” mit fundierten Erkenntnissen, die auf wissenschaftlichen Untersuchungen beruhen.

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung erforscht auch unsere Esskultur © happymealy/Flickr

Deutsche Gesellschaft für Ernährung: Ernährungsforschung und Publikationen

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Jeder, der schon mal eine Diät gemacht hat, fürchtet den berühmten Jojo-Effekt, wenn also das Gewicht, welches man verloren hat, schon nach kurzer Zeit wieder drauf ist. Was kann man tun, um ihn zu verhindern?

Der Jojo Effekt kann verhindert werden © XuliánConX/Flickr

Die beste Möglichkeit ist – auch wenn viele das nicht wahrhaben wollen – alle Diätpläne über Bord zu werfen und seine Ernährung von Grund auf umzustellen. Denn jede Diät versetzt den Körper in einen Mangelzustand, bei der er nach kurzer Zeit den Stoffwechsel herunterfährt und mit weniger Nahrung auskommt. Sobald die Diät aber zuende ist, kann der Körper die nun unerwarteten zusätzliche Nahrung nicht mehr so rasch verarbeiten wie vor der Diät. Daher folgt auch praktisch jede Diät, vor allem aber auf drastische Formen mit sehr starkt reduzierter Kalorienmenge, der Jojo-Effekt.

Den Jojo Effekt verhindern per Ernährungsumstellung

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Richtig sollte es heißen: Entweder Diätplan oder Ernährungsumstellung. Eigentlich ist das ja ein Widerspruch. Am sinnvollsten dürfte wohl eine Ernährungsumstellung mit entsprechendem Fahrplan sein. Einen von vielen möglichen Fahrplänen gibt es hier.

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